建立健全食品安全制度

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）开学了，广西孩子在学校吃得放心吗？南宁学校食堂是否严格遵守卫生标准和食品安全规定？8月29日，广西壮族自治区南宁市各级市场监管部门积极开展校园食品安全专项检查，开展全面排查、校园整治校园周边食品安全风险隐患，食品督导食品经营单位、安全餐饮单位落实主体责任，专项守护学生“舌尖上的检查安全”。

执法人员对学校食堂后厨进行检查。何正君/摄

当天，南宁南宁市市场监管局经开分局执法人员来到南宁经开区第二幼儿园，开展重点对食堂后厨的校园食品原料采购、食材进货台账、食品索证索票、安全仓储环境、专项加工制作、餐饮具清洗消毒等情况进行检查。执法人员要求管理人员严格落实学校主体责任，建立健全食品安全制度，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保校园食品安全。从检查结果来看，总体情况良好，该食堂的食品安全主体责任落实比较到位，食品加工操作比较规范，仓库食材准备品种多样且很新鲜。

执法人员在校园周边便利店检查食品安全。何正君/摄

随后，执法人员走进南宁经开区第一初级中学附近的商业街，重点检查商店、超市、便利店等食品销售主体资格，全面查看食品经营许可和经营条件是否符合要求，是否有经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品等行为。同时，执法人员还向经营者宣传食品安全相关法律法规，提高经营者的食品安全意识和法律意识，从源头上把好食品安全关。针对盲盒这种新的促销形式，执法人员提醒经营者不得向未满8周岁未成年人销售，告诫盲盒经营者应当以显著方式提示8周岁及以上未成年人购买盲盒需取得相关监护人同意。

学校食品安全无小事。南宁市各级市场监管部门将持续加大排查督导力度，夯实食品安全监管责任和主体责任，进一步规范市场经营行为，及时消除校园周边食品安全隐患，为学生食品安全保驾护航。

责任编辑：游婕

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